烏沙小花生，生產(chǎn)歷史悠久，主產(chǎn)于烏沙鎮(zhèn)圩內(nèi)沿長江一帶。烏沙小花生果型小巧玲瓏，果殼光滑亮澤，果仁厚實(shí)飽滿，果味醇正地道。炒食則酥脆可口，唇齒留香；煮食則綿軟嫩糯，回味悠長。長期食用，可降低血壓，治療貧血，對(duì)癌癥、糖尿病、胃病、頭暈眼花耳鳴等病癥具有保健作用。
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