【隱患排查】涓橋市場監(jiān)管所開展食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管工作

為規(guī)范轄區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營行為，及時(shí)排查和消除食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全隱患，強(qiáng)化食品安全源頭管控，連日來，涓橋市場監(jiān)管所在轄區(qū)范圍內(nèi)全面開展食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督檢查工作。

此次檢查主要圍繞食品安全工作“四個(gè)最嚴(yán)”要求，對食品生產(chǎn)企業(yè)開展“全覆蓋”監(jiān)督檢查，先后對池州市九蒸曬食品有限公司、池州市皖誠糧油有限公司等4家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場檢查，對企業(yè)的生產(chǎn)車間、成品庫、檢驗(yàn)室進(jìn)行了詳細(xì)查看。重點(diǎn)檢查企業(yè)是否按照生產(chǎn)規(guī)范組織生產(chǎn)，各類生產(chǎn)記錄是否真實(shí)、完善；原輔材料采購索證索票是否完整；企業(yè)庫房是否存在堆放使用過期、霉變、生蟲等原料，工作人員是否按要求穿戴工作服飾，“三防”設(shè)備設(shè)施是否健全，是否存在使用非食品原料或?yàn)E用、過量使用食品添加劑行為。同時(shí)，在檢查中責(zé)令企業(yè)認(rèn)真落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)每月自查制度，督促企業(yè)負(fù)責(zé)人加強(qiáng)質(zhì)量管理，提醒企業(yè)要嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，高度重視各項(xiàng)安全規(guī)定，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。

截至目前，共出動執(zhí)法人員12人次，下達(dá)監(jiān)督意見書3份，排查消除風(fēng)險(xiǎn)隱患5條。