涓橋市場監(jiān)管所開展夏季食品安全監(jiān)管工作

夏季高溫，食品易腐敗變質(zhì)，食品安全監(jiān)管形勢較之平時更加嚴(yán)峻。為切實(shí)壓實(shí)工作責(zé)任，保障轄區(qū)人民舌尖上的安全，8月以來，涓橋市場監(jiān)管所開展了食品安全監(jiān)管工作。

突出重點(diǎn)，有的放矢。以集鎮(zhèn)商超、農(nóng)村食品店、餐飲店作為整治的重點(diǎn)區(qū)域，以乳制品、糕點(diǎn)食品、散裝食品等為重點(diǎn)品種，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營單位的索證索票等制度的落實(shí)情況以及餐飲服務(wù)單位的消毒制度落實(shí)情況，8月以來共出動執(zhí)法人員24人次，檢查食品經(jīng)營單位18家次。

宣傳教育，落實(shí)責(zé)任。強(qiáng)化食品經(jīng)營者食品安全第一責(zé)任人意識，嚴(yán)格督促食品經(jīng)營單位加強(qiáng)食品安全管理，全面開展自查，提高食品安全意識，保障人民群眾餐飲食品安全。