區(qū)市場監(jiān)管局：馬衙市場監(jiān)管所開展春季校園及其周邊食品安全隱患排查行動

為落實落細2025年春季學校及周邊食品安全監(jiān)管工作，加強校園食品安全監(jiān)管，守護轄區(qū)師生校內(nèi)校外食品安全和身體健康。連日來，區(qū)市場監(jiān)管局馬衙市場監(jiān)管所根據(jù)工作部署，并結合轄區(qū)監(jiān)管工作實際，多維度開展校園食品風險隱患排查專項整治工作，全力護航廣大師生“舌尖上的安全”。

一是督促學校及校園周邊食品經(jīng)營者落實食品安全主體責任。該所行政執(zhí)法人員詳細查看學校食品安全總監(jiān)和食品安全員配置及從業(yè)人員健康管理與執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”等制度落實情況，同時，對校園周邊餐飲店在進貨查驗、食品貯存、加工制作、餐飲具洗消保潔等環(huán)節(jié)開展檢查，推動食品安全主體責任和屬地管理責任走深走實。

二是督促學校食品安全自查。該所行政執(zhí)法人員按照《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等法規(guī)要求，對食品處理區(qū)、就餐場所、食品留樣等制度落實方面提出要求，徹底清理庫存原料或超過保質(zhì)期的食品原料，認真檢查“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)控系統(tǒng)、“三防”設施設備運轉(zhuǎn)情況，及時消除安全隱患。

三是采取隨機抽查。該所充分利用快檢室，對學校及幼兒園食堂食品原材料等常見項目進行快速檢測，并持續(xù)跟進超標或不合格等異常情況的監(jiān)測結果，開展后續(xù)處置。

下一步，該所將加大對轄區(qū)內(nèi)學校（幼兒園）食堂的檢查力度，建立健全風險防控管理長效機制，推進主體責任落實，全面提升校園食品安全監(jiān)管質(zhì)量。