牛頭山市場監(jiān)管所開展肉類產(chǎn)品專項排查工作

近期，牛頭山市場監(jiān)督管理所在轄區(qū)范圍內(nèi)開展肉類產(chǎn)品專項排查工作，著力保障群眾身體健康和生命安全。

此次專項檢查圍繞農(nóng)貿(mào)市場、商超、肉類售賣攤位、餐飲店等重點場所開展，以產(chǎn)品品質(zhì)、證明文件等為重點內(nèi)容，對經(jīng)營商戶進行全面檢查。一查涉事企業(yè)的梅菜扣肉及相關產(chǎn)品是否在我鎮(zhèn)市場流通;二查豬肉經(jīng)營者銷售的生豬產(chǎn)品是否具有動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明；三查是否經(jīng)營、使用含有甲狀腺、腎上腺或病變淋巴結(jié)的原料肉。同時開展對于經(jīng)營主體的教育宣傳工作，要求經(jīng)營主體嚴格落實進貨查驗制度、加強主體責任意識，保證進購食材的合法合規(guī)及質(zhì)量安全。

截至目前，我所共出動執(zhí)法人員10人次，已排查流通領域經(jīng)營者12戶、餐飲服務經(jīng)營者10戶，下一步，牛頭山市場監(jiān)管所將繼續(xù)加大對肉類產(chǎn)品的日常監(jiān)督檢查力度，全力規(guī)范市場經(jīng)營秩序，切實保障食品安全。