唐田鎮(zhèn)食安辦開展食品安全進(jìn)校園宣傳活動(dòng)

為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全宣傳教育工作，增強(qiáng)師生自我保護(hù)意識(shí)，營(yíng)造良好的校園食品消費(fèi)環(huán)境，唐田鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合殷匯鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所在轄區(qū)內(nèi)開展了食品安全進(jìn)校園活動(dòng)。

一是上好食品安全課。6月13日，工作人員在轄區(qū)內(nèi)為學(xué)生們上了一節(jié)“食品安全進(jìn)校園，守護(hù)師生食品安全”為主題的食品安全課。一方面，工作人員利用生動(dòng)易懂的課件向?qū)W生們形象的講解了《食品防腐劑是安全的嗎》、《如何科學(xué)食用冷凍肉》、《校園食品安全消費(fèi)提示》等等食品安全小知識(shí)，并且，還采取小組討論的形式，與學(xué)生們進(jìn)行交流互動(dòng)，勸誡學(xué)生們拒絕“三無”食品、五毛食品等。另一方面，工作人員從熱議的?？怂箍萍际称啡胧?，為同學(xué)們講解了食品添加劑，進(jìn)而引申到如何看食品標(biāo)簽、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表，帶著同學(xué)們了解了反式脂肪酸、無糖食品，并為大家送上了溫馨小貼士，提醒同學(xué)們不買“三無”食品、不買流動(dòng)攤點(diǎn)食品，不食用過期霉病食品、少吃剩菜剩飯，勤洗手講衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

二是加強(qiáng)宣傳教育。為加強(qiáng)校園內(nèi)食品安全宣傳，工作人員一方面向?qū)W生發(fā)放食品安全的宣傳單頁(yè)，海報(bào)、宣傳冊(cè)300余份，內(nèi)容涉及中小學(xué)生購(gòu)買食品注意哪些問題、中小學(xué)校應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生習(xí)慣、中小學(xué)生吃甜食多多益善嗎等知識(shí)，通過宣傳活動(dòng)使得學(xué)生學(xué)習(xí)、了解食品安全知識(shí)，提高食品安全意識(shí)、樹立食品安全防范意識(shí)、提高自我防護(hù)能力。另一方面，為食堂工作人員開展了以“共創(chuàng)食安新發(fā)展 共享美好新生活”為主題的食品安全教育，工作人員詳細(xì)講解了針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，教育食堂工作人員應(yīng)該如何整改，食品安全操作流程等內(nèi)容，進(jìn)一步增強(qiáng)食堂工作人員的責(zé)任心，多舉措多方位宣傳食品安全知識(shí)。

三是開展食品安全檢查。工作人員宣傳結(jié)束后，對(duì)食堂進(jìn)行了全面檢查，核查學(xué)校食堂各類證照是否齊全有效，食堂從業(yè)人員是否取得有效健康證明；檢查食堂索證索票、臺(tái)賬記錄、留樣、加工操作、原料貯存、食品添加劑、清洗消毒等食品安全管理制度是否落實(shí)到位，餐飲環(huán)境衛(wèi)生條件是否達(dá)標(biāo)；檢查是否存在過期、發(fā)霉變質(zhì)和儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)氖称?。工作人員對(duì)食堂配備芯片碗自動(dòng)結(jié)算系統(tǒng)、全自動(dòng)洗碗機(jī)給予高度的肯定，同時(shí)要求食堂負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)錯(cuò)峰用餐制度，定期開展食堂自查自評(píng)工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，將良好的飲食習(xí)慣教育滲透至主題班會(huì)，傳承好飲食文化。