涓橋鎮(zhèn)開展夏季食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)檢查

為維護(hù)群眾“舌尖”上的安全，強(qiáng)化夏季食品安全監(jiān)管，預(yù)防食品安全事故發(fā)生。近日，涓橋鎮(zhèn)人民政府組織鎮(zhèn)食安全辦、各村（社區(qū)），聯(lián)合涓橋市場監(jiān)管所開展了夏季食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)執(zhí)法檢查。

此次檢查重點(diǎn)對(duì)鹵菜店和食品小作坊的食品安全情況進(jìn)行了檢查。一查經(jīng)營生產(chǎn)資質(zhì)及從業(yè)人員健康證辦理情況，是否持證合法經(jīng)營。二查場所環(huán)境衛(wèi)生，防塵、防蠅、防鼠、防蟲設(shè)施是否完善。三查食品生產(chǎn)流程，是否保證質(zhì)量合規(guī)制作。四查食品及其原料的購進(jìn)、貯存、使用，索證索票制度是否落實(shí)。五查食品添加劑使用情況，標(biāo)簽內(nèi)容是否規(guī)范、是否濫用等。

檢查中，執(zhí)法人員還督促經(jīng)營者要落實(shí)主體責(zé)任，誠信守法經(jīng)營，并鼓勵(lì)在場的群眾發(fā)現(xiàn)違法線索后及時(shí)向市場監(jiān)管所或各村（社區(qū)）消費(fèi)者維權(quán)服務(wù)站舉報(bào)，勇于保護(hù)自身權(quán)益，共筑食品安全防護(hù)墻。

下一步，涓橋鎮(zhèn)將進(jìn)一步提高檢查頻次，不定期開展聯(lián)合檢查，強(qiáng)化執(zhí)法力度，牢牢守住食品安全底線，全面深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障廣大人民群眾舌尖上的安全。?