食品安全消費提示｜粽子

（一）科學(xué)選購細(xì)查看。選購食品時，要選擇正規(guī)銷售渠道，謹(jǐn)慎在流動攤販處購買；要細(xì)看食品包裝，著重查看密封是否完好，真空包裝食品要注意是否出現(xiàn)漏氣、脹袋等現(xiàn)象；要查看食品標(biāo)簽的內(nèi)容是否齊全，正規(guī)產(chǎn)品的標(biāo)簽上應(yīng)該印有清晰的食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件等關(guān)鍵信息。 

（二）正確貯存有技巧。預(yù)包裝粽子要按照包裝上貯存方法儲存，不要超過保質(zhì)期。常溫粽子一般可在室內(nèi)陰涼處存放，也可在冰箱冷藏室存放。打開包裝袋的粽子，應(yīng)及時食用，室溫存放不要超過2小時。自制粽子保質(zhì)期短，最好現(xiàn)包現(xiàn)吃，沒吃完的粽子需在放涼、水分瀝干后冷藏或冷凍，再次食用時須徹底加熱。

（三）合理食用均營養(yǎng)。粽子中淀粉、糖分和脂肪含量較高，多吃容易積食。因此，吃粽子要適量，特別是老人與小孩，同時搭配蔬菜、水果，既均衡營養(yǎng)，又有助消化。兒童一日三餐應(yīng)以新鮮肉類、魚類、蔬菜、水果、谷類為主，盡量少吃“四多”（多添加劑、多糖、多鹽、多油）零食食品。端午食品有發(fā)酸、發(fā)苦、發(fā)臭等口味不正的情況時，要做到寧棄勿食，避免食物中毒。