產(chǎn)于池州市棠溪鎮(zhèn)西山村海拔400米高山之上，山間云騰霧涌素有“云間仙棗世界”之譽，此棗皮薄肉厚，個大核小，形如冬瓜，焦棗由鮮棗經(jīng)涼曬、薰蒸、烘干等傳統(tǒng)工藝制作而成，未加任何添加劑，屬純天然食品。加工成的焦棗，質(zhì)地柔嫩，味甘甜溢美，形如瑪瑙，色如紫晶，營養(yǎng)成分高，相傳清代曾列為貢品，至今有數(shù)百年歷史，現(xiàn)今棗樹均為農(nóng)戶零散栽植，全村每年可產(chǎn)萬斤鮮棗。
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