梅街市場監(jiān)管所開展五一節(jié)前食品安全專項檢查

為維護節(jié)日期間市場穩(wěn)定有序，保障監(jiān)管轄區(qū)節(jié)假日期間食品安全，防范食品安全風險。連日來，區(qū)市場監(jiān)管局梅街市場監(jiān)管所根據(jù)工作部署，開展了節(jié)前食品安全專項檢查，旨在進一步保障轄區(qū)民眾“舌尖上的安全”。

加大餐飲業(yè)檢查力度。該所行政執(zhí)法人員嚴格對相關(guān)經(jīng)營戶的原輔料進貨臺賬、食品添加劑使用、從業(yè)人員健康證明等多個環(huán)節(jié)展開，積極引導(dǎo)餐飲經(jīng)營戶提高食品安全意識，認識餐飲行業(yè)食品安全的重要性，筑牢食品安全底線，保障轄區(qū)節(jié)日期間消費者飲食安全。

加強流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)測監(jiān)管。該所主要以商超、藥店、母嬰店、食雜店等經(jīng)營場所為檢查對象，以保健食品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等為檢查品種，詳細查驗商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進貨查驗記錄情況等相關(guān)信息，并提醒商家按要求貯存食品、妥善處置臨保期食品；線上采取重點監(jiān)測，加強對五一節(jié)日期間的食品安全管理。

開展文明用餐和制止餐飲浪費宣傳。該所結(jié)合節(jié)前專項檢查，執(zhí)法人員每檢查一戶，通過張貼或擺放“公筷公勺、文明用餐”、反對食品浪費標識等宣傳材料，引導(dǎo)餐飲單位指導(dǎo)消費者按需適量點餐、剩餐打包、使用公筷等提示，提醒各餐飲單位主動落實文明用餐和制止餐飲浪費行為。

截至目前，該所已檢查流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶41家、餐飲服務(wù)單位23家，商超3家，發(fā)放相關(guān)宣傳材料70余份。此次節(jié)前食品安全專項檢查，進一步夯實監(jiān)管轄區(qū)食品安全管理工作基礎(chǔ)。