梅街市場監(jiān)管所開展農(nóng)貿(mào)市場肉類制品專項(xiàng)整治

為切實(shí)加強(qiáng)肉類制品質(zhì)量安全，堅決杜絕未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉類及肉制品進(jìn)入轄區(qū)市場，連日來，區(qū)市場監(jiān)管局梅街市場監(jiān)管所根據(jù)工作部署，對監(jiān)管轄區(qū)楊安社區(qū)然安農(nóng)貿(mào)市場開展肉類制品專項(xiàng)整治工作。旨在進(jìn)一步規(guī)范肉類市場經(jīng)營秩序，竭力守護(hù)轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。

在此期間，該所行政執(zhí)法人員以市場內(nèi)銷售的豬、牛、羊、禽類等鮮肉和肉制品為檢查重點(diǎn)，詳細(xì)檢查市場內(nèi)肉類經(jīng)營主體資質(zhì)是否合法，進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否落實(shí)，索證索票是否齊全，所售肉品是否具有動物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證等，嚴(yán)格要求轄區(qū)內(nèi)肉類市場經(jīng)營主體嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障各種肉類食品來源合法合規(guī)，來源可溯，讓消費(fèi)者吃得放心、吃得安心。與此同時，該所監(jiān)管人員還對銷售的肉及肉制品進(jìn)行了快速監(jiān)測，主要檢測各種肉品含水量是否超標(biāo)、獸藥殘留超標(biāo)等，進(jìn)一步保障轄區(qū)民眾身體健康。

此次活動，該所已檢查相關(guān)市場經(jīng)營主體14戶次，現(xiàn)場責(zé)令整改4家，通過嚴(yán)格的抽檢和抽查，較好的保障了監(jiān)管轄區(qū)問題肉及肉制品流入。下一步，該所將以專項(xiàng)整治工作為契機(jī)，嚴(yán)管嚴(yán)控重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)風(fēng)險防范，夯實(shí)監(jiān)管基礎(chǔ)，努力營造安全放心的肉類市場消費(fèi)環(huán)境。