【檢查計劃】貴池區(qū)市場監(jiān)管局特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查計劃

環(huán)節(jié) 

檢查內(nèi)容及分值 

檢查方式

評分標準 

評分

重點項評價

經(jīng)營 

資質(zhì)合法
（10分） 

※營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證合法有效，證照經(jīng)營項目相一致，亮照亮證經(jīng)營。（5分） 

現(xiàn)場 

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營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證在有效期內(nèi)，得3分。否則得0分，且判定“不合格”。 

亮照亮證經(jīng)營，得2分。否則得0分。 

□合 格 

□不合格 

※食品經(jīng)營許可證的特殊食品經(jīng)營項目用語規(guī)范，經(jīng)營項目與實際經(jīng)營商品相符。（3分） 

現(xiàn)場 

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無超范圍經(jīng)營特殊食品行為，得3分。否則得0分，且判定“不合格”。 

□合 格 

□不合格 

醫(yī)療機構(gòu)和藥品零售企業(yè)之外的特殊食品經(jīng)營企業(yè)不得向消費者銷售特定全營養(yǎng)配方食品。（2分） 

現(xiàn)場 

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商超、母嬰店、食雜店未銷售特定全營養(yǎng)配方食品，得2分，否則得0分. 

經(jīng)營 

條件達標（10分） 

具有與經(jīng)營的品種、數(shù)量相適應(yīng)的場所條件。（3分） 

現(xiàn)場 

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特殊食品銷售布局合理，貯存、經(jīng)營場所與生活區(qū)分開，場所硬件設(shè)施良好，產(chǎn)品存儲擺放有序，做到分類、分架、離墻、離地存放，得3分，否則得0分。 

經(jīng)營場所環(huán)境整潔，與污染源保持規(guī)定距離。（3分） 

現(xiàn)場 

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環(huán)境衛(wèi)生整潔，無明顯污染源或保持規(guī)定距離，得3分，否則得0分。 

具有與經(jīng)營的品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或設(shè)施，按要求貯存特殊食品。（4分） 

現(xiàn)場 

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經(jīng)營設(shè)備設(shè)施符合要求，按要求貯存特殊食品，得4分。其中對溫濕度有特殊要求，現(xiàn)場無溫濕度控制設(shè)備的，扣2分。未按要求貯存擺放的，每發(fā)現(xiàn)一個扣1分，扣完為止。 

經(jīng)營產(chǎn)品 合格
（20分） 

※經(jīng)營的特殊食品應(yīng)當按規(guī)定注冊或備案。不得銷售未經(jīng)注冊或備案、明示或暗示具有特殊食品特性和用途的食品。（5分） 

現(xiàn)場 

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經(jīng)營的特殊食品按規(guī)定注冊或備案的，得5分。發(fā)現(xiàn)有食品未獲注冊（備案）文號且明示或暗示具有特殊食品特性和用途的，或盜用、假冒文號的，得0分，且判定“不合格”。 

□合 格 

□不合格 

經(jīng)營的特殊食品的標簽、說明書清晰、明顯，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等有顯著標注，容易辨識，并在保質(zhì)期內(nèi)。保健食品標簽按要求標注警示用語，保質(zhì)期以“保質(zhì)期至XXXX年XX月XX日”（生產(chǎn)日期在2020年1月1日以后）形式標注。（5分） 

現(xiàn)場 

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標簽、說明書符合要求的，得5分。每發(fā)現(xiàn)1批次產(chǎn)品過期扣2分，扣完為止。每發(fā)現(xiàn)1品種特殊食品保質(zhì)期標注不符合要求的，扣1分，扣完為止。 

經(jīng)營的特殊食品的標簽、說明書的內(nèi)容符合法律法規(guī)的規(guī)定，與注冊或者備案的內(nèi)容相一致。嬰幼兒配方乳粉標簽按規(guī)定標明主要營養(yǎng)成分及其含量。（5分） 

現(xiàn)場 

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標簽、說明書符合要求的，得5分。每發(fā)現(xiàn)1品種特殊食品標簽、說明書與注冊或者備案的內(nèi)容不一致的，扣2分，扣完為止。每發(fā)現(xiàn)1品種嬰幼兒配方乳粉標簽未規(guī)定標明主要營養(yǎng)成分及其含量的，扣2分，扣完為止。 

經(jīng)營的進口特殊食品有中文標簽,并載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式；能提供海關(guān)出具的入境貨物檢驗檢疫證明。（5分） 

現(xiàn)場 

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經(jīng)營的進口特殊食品符合要求的，得3分。每發(fā)現(xiàn)1品種不符合要求或無海關(guān)證明的，扣1分，扣完為止。 

產(chǎn)品陳列規(guī)范（30分） 

※應(yīng)當設(shè)立特殊食品專區(qū)（專柜）陳列和銷售特殊食品，不得與普通食品或者藥品等其他商品混放銷售。（10分）

現(xiàn)場 

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設(shè)立特殊食品專區(qū)（專柜）陳列和銷售特殊食品的，得5分。否則得0分，且判定“不合格”。 

每發(fā)現(xiàn)1次不按規(guī)定擺放或混放現(xiàn)象扣5分。 

□合 格 

□不合格 

※經(jīng)營特殊食品應(yīng)當在銷售區(qū)域所處顯著位置設(shè)立提示牌，并注明：“保健食品銷售專區(qū)（或?qū)９瘢薄皨胗變号浞绞称蜂N售專區(qū)（或?qū)９瘢薄皨胗變号浞饺榉垆N售專區(qū)（或?qū)９瘢薄疤厥忉t(yī)學用途配方食品銷售專區(qū)（或?qū)９瘢弊謽樱崾九茷榫G底白字（黑體），字體大小可根據(jù)設(shè)立的專區(qū)（或?qū)９瘢┑目臻g大小而定。（10分）

現(xiàn)場 

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設(shè)立特殊食品專區(qū)（專柜）提示牌的，得5分。否則得0分，且判定“不合格”。 

專區(qū)（專柜）提示牌標注形式規(guī)范內(nèi)容準確的，得5分。每發(fā)現(xiàn)1處標注不規(guī)范或不準確的扣2分，扣完為止。 

□合 格 

□不合格 

※在保健食品經(jīng)營場所顯著位置標注“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”等消費提示信息。（5分）

現(xiàn)場 

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保健食品經(jīng)營場所設(shè)置保健食品消費提示的，得5分。否則得0分，且判定“不合格”。消費提示內(nèi)容準確的，得5分。每發(fā)現(xiàn)1處標注不準確的扣2分，扣完為止。 

□合 格 

□不合格 

經(jīng)營場所設(shè)置、擺放或張貼的宣傳廣告（包括宣傳資料）內(nèi)容要真實合法，不得含有虛假內(nèi)容。（5分）

現(xiàn)場 

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廣告宣傳等內(nèi)容符合法律法規(guī)要求的，得3分。按照省局開展特殊食品經(jīng)營承諾和消費提示工作要求，張貼相關(guān)宣傳海報的，得2分。

經(jīng)營場所違規(guī)宣傳的，每發(fā)現(xiàn)1起扣2分，扣完為止。

索證索票齊全（15分） 

采購特殊食品時查驗并索取供貨者的許可證、出廠檢驗合格證或產(chǎn)品檢驗報告以及產(chǎn)品批準證明文件及進貨相關(guān)憑證。（10分）

查閱資料

經(jīng)營者能提供經(jīng)營特殊食品供貨方食品生產(chǎn)/經(jīng)營許可證、產(chǎn)品合格證明以及產(chǎn)品注冊/備案文件的（以上均為有效復印件或電子掃描件），得10分。每少1項扣2分，扣完為止。 

嚴格執(zhí)行食品進貨查驗記錄制度，如實記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者批號、保質(zhì)期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證記錄。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后6個月。（5分）

查閱

資料

經(jīng)營企業(yè)建立進貨查驗記錄的，得5分。否則，得0分。 

臺賬記錄完整且保存期限符合要求的，得5分。每發(fā)現(xiàn)1條記錄不完整的或保存期限未滿6個月的，扣2分，扣完為止。 

無違法違規(guī)記錄 

（15分） 

※經(jīng)營者兩年內(nèi)無違法違規(guī)經(jīng)營記錄。（10分）

查閱

資料

經(jīng)營單位所在市場監(jiān)督管理部門出具了推薦意見，得10分。否則得0分，且判定“不合格”。 

□合 格 

□不合格 

※經(jīng)營者兩年內(nèi)無特殊食品相關(guān)投訴，或相關(guān)投訴經(jīng)調(diào)查不屬實。（5分）

查閱

資料

經(jīng)營單位所在市場監(jiān)督管理部門出具了推薦意見，得10分。否則得0分，且判定“不合格”。 

□合 格 

□不合格